Danmarks Gastronomiske Revolution Ole Troelsø

ISBN:

Published: November 2015

Hardcover

300 pages


Description

Danmarks Gastronomiske Revolution  by  Ole Troelsø

Danmarks Gastronomiske Revolution by Ole Troelsø
November 2015 | Hardcover | PDF, EPUB, FB2, DjVu, talking book, mp3, RTF | 300 pages | ISBN: | 6.74 Mb

I 2010 indtog Noma 1. pladsen på listen over verdens bedste restauranter, og året efter vandt Rasmus Kofoed guld i Bocuse DOr, verdensmesterskaberne for kokke.To begivenheder, der symboliserer den gastronomiske revolution, som Danmark har væretMoreI 2010 indtog Noma 1. pladsen på listen over verdens bedste restauranter, og året efter vandt Rasmus Kofoed guld i Bocuse DOr, verdensmesterskaberne for kokke.To begivenheder, der symboliserer den gastronomiske revolution, som Danmark har været igennem de seneste årtier.En revolution, der gav liv til det nye nordiske køkken - en bevægelse hvis tankegang har spredt sig verden over.

Men hvordan kan et lille land i Norden på bare 30 år bevæge sig fra at være en gastronomisk udørk til at blive en verdensberømt gastronomisk destination?Hvem var hovedaktører i revolutionen, hvad var drivkraften, hvem står nutidens stjerner på skuldrene af, hvad kan vi lære af historien?

Og hvad bliver det næste skridt for Danmarks gastronomiske revolution?



Enter the sum





Related Archive Books



Related Books


Comments

Comments for "Danmarks Gastronomiske Revolution":


cammiebento.com

©2008-2015 | DMCA | Contact us